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Recettes de vinaigre de mangue

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de vinaigre de mangue et de beaufort !

Cliquez sur la recette de vinaigre de mangue et de beaufort pour l'afficher.

Meilleures recettes de vinaigre de mangue et de beaufort des Gourmets

Des idées de recettes de vinaigre de mangue et de beaufort pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'endives acidulées au kiwi , Beaufort et noix
Salade d'endives acidulées au kiwi , Beaufort et noix
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une salade sucrée salée pleine de vitamines. L'association endive noix est classique, encore plus quand on lui ajoute un bon fromage à pâte pressée cuite, emmenthal, gruyère, abondance, Beaufort par exemple, mais prenez celui que vous aimez.
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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Farçon savoyard
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Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.

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